Bolo de caneca sem glúten

Ingredientes usados da Ingredion:

  • PRECISA® BAKE GF 10
  • INSTANT PURE-FLO® F modified corn starch
  • CERELOSE 020020
  • DURYEA® PP Caramel Color

Receita

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Ingrediente %
Leite integral, 3,4% gordura 41.67
PRECISA® BAKE GF 10 18.14
Gordura vegetal 4.08
Cacau em pó 2.92
Pó de ovo branco 2.04
Fermento em pó 0.70
Spongolit 450 0.58
CERELOSE 020020 0.41
Sal 0.27
DURYEA® PP Caramel Color 0.13
TOTAL 100

Preparação

  1. Misture todos os ingredientes secos
  2. Misture a gordura junto com os ingredientes secos
  3. Para cada 70g da mistura de ingredientes secos, adicione 50ml de leite
  4. Misture com o garfo na caneca
  5. Coloque no mircro-ondas por 1:30 com 100% de potência

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