Cervejas e bebidas alcoólicas
Soluções de ingredientes para a dose perfeita
As cervejas e bebidas alcoólicas que eles vão amar — em todos os goles
As pessoas são apaixonadas por suas cervejas e bebidas alcoólicas. Elas querem que tenham as mesmas características reconhecíveis em cada experiência de consumo. Você pode entregar exatamente isso com nossos carboidratos fermentáveis. Eles são facilmente digeridos pelo fermento nas fermentações, o que controla seus custos e mantém a consistência de lote para lote. E você pode selecionar ingredientes non-GMO para suas cervejas, incluindo carboidratos fermentáveis, desde açúcares simples e maltose até outros perfis de carboidratos mais complexos—para ajudar sua bebida a alcançar níveis alcoólicos ideais. Torne suas cervejas e bebidas alcoólicas refrescantes & confiáveis com a Ingredion.
Cervejas
Crie sabores mais nítidos e cervejas mais leves com nossa ampla variedade de adjuntos. Você também pode aumentar a produtividade e ajustar o corpo das cervejas lager sem a dificuldade de comprar, armazenar, preparar e cozinhar seu próprio adjunto. Nossos carboidratos fermentáveis evitam o uso de tanques adicionais no processo de fabricação, permitindo a fermentação de alta gravidade. E os formatos em pó convenientes proporcionam flexibilidade, o que é ideal para pequenas cervejarias.
Bebidas fermentadas
Aumente o teor alcoólico em bebidas maltadas e outras bebidas fermentadas enquanto mantém os custos sob controle. Experimente nossa dextrose líquida e cristalina para fornecer uma fonte confiável e consistente de açúcares fermentáveis. Ou escolha um de nossos outros xaropes de açúcar simples que são rapidamente convertidos em álcool pelo fermento e são fáceis de manusear e usar no processo. Melhore a sensação na boca e mantenha a uniformidade ao longo do tempo com uma ampla variedade de texturizantes e agentes de suspensão para bebidas, e obtenha a doçura ideal com nosso portfólio completo de adoçantes.
Coquetéis
Aumente o apelo de seus coquetéis para consumidores conscientes do açúcar removendo os açúcares, mas mantendo um toque doce em seus coquetéis alcoólicos e misturas de coquetéis usando edulcorantes a base de stevia da PureCircle™ by Ingredion.
Destilados saborizados
Os destilados aromatizados estão em alta atualmente e os consumidores estão sedentos por sabores novos e originais que aprimorem suas experiências de consumo. Quando você quiser destilados aromatizados claros, o emulsificante Q-NATURALE® é sua melhor opção para um emulsificante natural, proporcionando cor cristalina e estável e para aplicações de sabor em bebidas alcoólicas.
Vamos fazer das suas ideias uma realidade
Colaboração ágil. Profunda expertise em formulação. Amplo portfólio de ingredientes demandados. Pesquisa de mercado e insights do consumidor. Conheça mais das nossas soluções