Food Service

Um mundo de inovação para o Food Service

Transformando a indústria com soluções em ingredientes que se conectam com os desejos dos clientes

Somos especialistas em ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas. Contamos com um portfólio de produtos e soluções que podem ser também customizados para a necessidade do Food Service.

Através das nossas capabilities como redução de açúcar, clean & simple, plant based, texturizantes e sistemas, nos especializamos na criação de soluções de produtos que oferecem apelo nutricional e de saúde, redução de custos e estabilidade do produto - bem como as ricas experiências sensoriais que os clientes esperam.      

Independente de seu objetivo, podemos auxiliar agregando valor ao seu produto através de melhoria de qualidades sensoriais, nutricionais e de adequação às regulamentações vigentes, de forma que possa se diferenciar no mercado inclusive com inovações.

Especialistas em otimizações

A Ingredion entende a importância de otimizações para o seu negócio, seja de custos ou de processos.

Trata-se tanto de manter ou melhorar as experiências de seus clientes, preservando sabor, textura e outras características sensoriais e funcionais, quanto da utilização de ingredientes mais acessíveis. Com nosso portfólio, infraestrutura e expertise, trabalhamos em conjunto para reduzirmos custos e ajudá-lo a obter economias em suas operações, sem deixar de lado a qualidade.

Conheça nosso infográfico de tendências para empanados

Quem não ama um empanado frito e crocante? Preparamos um material com as principais tendências do mercado e do comportamento dos consumidores desse tipo de alimento, e como as soluções Ingredion te ajudam a obter um empanado perfeito.

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Atenda às demandas dos consumidores por sobremesas congeladas com menos açúcar

Baixe nosso guia sobre sobremesas congeladas agora e descubra as preferências dos consumidores, tendências de mercado e os edulcorantes alternativos que usamos para reduzir o açúcar mantendo uma experiência sensorial deliciosa (conteúdo em inglês).

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Reduza ovos & melhore o custo-benefício

Sabemos que ovos oferecem oscilações de disponibilidade significativas no mercado, mas também entendemos que eles são ingredientes fundamentais na formulação e sua ausência pode prejudicar a textura, volume e estabilidade. Pensando neste desafio, a Ingredion desenvolveu o PRECISA® Bake 89, um sistema de texturização composto por amidos non-GMO que reduzem a quantidade de ovos em até 50% na formulação.

Saiba mais sobre a solução

Conheça nosso portfólio de soluções

Colaboração ágil. Expertise profunda em formulação. Amplo portfólio de ingredientes. Pesquisas de mercado e insight de consumidores. Vamos tornar o seu projeto realidade.

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