Bebida mista de água de coco e uva

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Fonte de fibra

Bebida mista de água de coco e uva

Ingredientes Ingredion usados: ENLITEN® A 510 - 30170000UF

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Fórmula

-

Ingredient	Quantidade	%
Água de coco – 5,3°Brix		78,428
Suco de uva – 14,5°Brix		20,000
Frutooligossacarídeo - FOS (NUTRAFLORA® P95)		1,500
Stevia (ENLITEN® A510 – INS 960)		0,028
Sorbato de potássio – INS 202		0,022
Benzoato de sódio – INS 211		0,022
	TOTAL	100

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Preparação

Dissolver todos os ingredientes – um por vez – em água de coco à temperatura ambiente sob agitação constante (aprox. 1.500 rpm agitador KM-OS20-S).
Manter durante 5-10 minutos sob agitação.
Envasar imediatamente em garrafas PET.
Armazenar em área ao abrigo de luz solar, preferencialmente a 5°C.

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