健康のための　　製品設計

消費者の健康トレンドが牽引する主な分野と機会：

• 健康的な食事の個別最適化 — 消費者ニーズは進化しており、そこに画一的なソリューションはありません。科学技術の進歩により、消費者は味の好みだけでなく、食事や機能的なニーズに合わせて個別に最適化された選択肢を持ちたいと思っています。
• 予防的健康 —消費者は 異なる時間軸でさまざまなレベルの予防的健康を求め、食品を薬としても利用しています。健康への積極的なアプローチを追求し、病気の治療よりもまずセルフケアを優先、否定的に受け取られる素材を避けています。
• 総合的な幸福 — 今日の消費者は、身体的な健康と同様に精神的、感情的な幸福を重要視し、全体的に幸福になりたいという欲求を優先しています。

このような機会を活用している多くのメーカーにとって、科学的根拠に基づいた適切な健康素材を見つけ出し、その作用機序や使用方法を理解することが大きな課題となります。健康を考慮した製法、健康食品の世界を切り開くための経験豊富なパートナーとして、イングレディオンにお声がけ下さい。

科学的根拠に基づく栄養学で、消費者のブランドへの信頼を高める：

消費者およびセンサリー調査のグローバルリーダーであるMMR Research社は「自社製品の栄養面での効果を説明するために科学的で有効性の高いアプローチを取ると、消費者からは高い信用を得ることが可能となり、より大きな信頼を築くことは結果として選ばれる企業になり得る」といいます。

イングレディオンの栄養学やレギュレーションに関するグローバルネットワークで結ばれたエキスパートのチームは、お客様と協力して様々な課題を克服します。また科学的信頼性のある健康効果のある素材を提供することで、製品の差別化をと消費者の信頼を築くことができます。更にイングレディオンの栄養学と技術的なサポートで、お客様は栄養、健康、ウェルネス製品をより早く市場に供給する能力を持つことができます。