了解清洁标签战略对您品牌的增长轨迹意味着什么——以及最成功的制造商如何以不同的方式推动清洁标签举措从而取得更多成功。
了解清洁标签战略对您品牌的增长轨迹意味着什么——以及最成功的制造商如何以不同的方式推动清洁标签举措从而取得更多成功。
食品和饮料制造商在重新设计或创新包装产品时继续面临阻力。在应对通胀压力、供应链限制以及消费者五花八门的喜好时，他们必须专注于目标——帮助他们的品牌提供消费者最需要的优质体验和价值属性。
今天，一个明确的前进方向是清洁标签举措——使用消费者认可并乐于选择的配料。通过使用消费者熟悉的配料研制配方，制造商可以为品牌赢得越来越多的消费者，这些消费者愿意为符合其价值观的清洁标签产品 支付更多费用，从而使品牌在营收、利润和定价方面获得切实的收益。
宜瑞安独家研究表明，清洁标签运动在消费者和制造商中的声势日益浩大：
巨大的机遇伴随着巨大的挑战。宜瑞安长期且持续的对消费者和制造商进行趋势调研ATLAS，2021年的调研小组反馈，十家制造商中由九家表示，表示他们在研制清洁标签产品的配方时遇到了挑战。2 为了在清洁标签产品中保留品牌预期的口味和质构，需要进行大量的研发工作——更不用说采购方面的挑战、潜在的更高原料成本以及产品质量和保质期的问题。 寻找合适的战略伙伴对创新和改造项目更加重要。
尽管困难重重，制造商仍有一个充分的理由向前推进：增长潜力。2021年ATLAS制造商调研发现，清洁标签产品转型带来了平均15%的总体营收增长，11%利润增长以及18%的产品定价增长。2
这一回报令人印象深刻，即使收益分配并不均匀。全球约有一半以上的制造商表示，他们的清洁标签举措带来了营收和利润的增长，约有40%的制造商表示定价的提升也达到预期。
尽管各地区的成功率存在差异，但大多数制造商通过实施清洁标签战略，能够保持或改善其财务业绩，建立消费者忠诚度并从中获得宝贵的利益。 事实上，75%的北美制造商报告称他们能够增加总体收入，68%的制造商报告称利润率有所提高。2
清洁标签商业影响的差距背后有什么原因?北美在最近采用的清洁标签举措可能发挥了作用。(例如，在欧洲，消费者很可能已将清洁标签的产品视为食品购物篮的基础价格，而不是需要额外付费的东西。)
然而，比较不同地区的各种清洁标签业务优先级和实践进会发现，北美制造商做的许多事情与他们的同行不同——所有这些都可能促成亮眼的业务结果。以下是最近ATLAS制造商调研中这些具有统计学意义的差异总结：
食品和饮料品牌的底线：事实证明，清洁标签是制造商满足消费者需求、打造品牌并有可能改善其财务业绩的重要途径。我们的调查表明，要想在清洁标签方面取得更可靠的成功，效仿北美的做法可能是有意义--在全公司范围内对清洁标签战略的持续施行做出强有力承诺，与有实力的清洁标签供应商紧密合作，并投资多渠道营销。所有这些因素都伴随着清洁标签业务的积极影响。
