NOVATION^® Indulge 功能性天然淀粉

创新更健康的美味产品，利用清洁标签提升您的品牌

消费者喜欢熟悉的成分、有吸引力的标签和卓越的产品质量，这已经成为行业标准，因此对清洁标签食品和饮料的需求不断上升。如何让您的产品更加美味，同时最大程度地提高品牌价值呢？

作为领先的创新者，宜瑞安在帮助客户开发赢得消费者青睐的清洁标签产品方面拥有成功的履历，这些产品在口味、质量和饮食享受方面都有优势，我们创新的功能性天然质构淀粉系列也不例外。

NOVATION® Indulge 功能性天然淀粉采用清洁标签并且不含人工食品添加剂，可以增强食品的质构和口感，从而增加食欲、提高质量并增加收益。它们的稳定性卓越，工艺容差高。这些成分通常与基础质构剂一起使用，在低用量下即可发挥作用，易于分散，并为您的应用带来纯净的味道。

创造纵享饮食体验

以木薯为原料的NOVATION® Indulge 3620和NOVATION® Indulge 3820功能性天然淀粉在三合一热饮混合物、汤、酱汁和乳制品等必须提供丝般柔滑奶油质感的食品中表现出色。在最近一项比较 NOVATION^® Indulge 3620 和 NOVATION^® Indulge 3820 功能性天然淀粉感官属性的内部研究中，我们的专家发现了重建质构、管理配方成本等的最佳用途。

通过消费者喜爱的标签优化吸引力

成分和配料表声明是亚太地区消费者购买决策中最重要的因素，该地区95%的消费者表示查看标签的频率与两年前相同，甚至更高。此外，与天然性和无添加剂相关的声明是更换品牌的首要驱动因素之一。¹  NOVATION® Indulge 功能性天然淀粉简单地标记为“淀粉”，与其他淀粉结合使用时可以缩短成分说明，从而创建消费者信任的简单成分列表。这些成分还支持“天然/全天然”和“无人造成分”包装声明，这是产品质量的标志。

改善营养

NOVATION® Indulge 功能性天然淀粉在当今减糖、低脂和无奶趋势的背景下尤其重要，可用于成功地重建所需的奶油口感。作为脂肪替代品，这些成分提供了改性淀粉质构剂的功能，同时帮助您满足消费者对清洁和简单标签的需求。

提升品牌价值并实现利润最大化

光滑度、浓郁度和奶油味等产品属性是重复购买行为的重要影响因素，但常用成分占配方成本的很大一部分，并且容易波动。NOVATION® Indulge 功能性天然淀粉可以替代脂肪、蛋白质或其他成分，为制造商降低配方成本。此外，这些成分可以实现“天然/全天然”的包装声明，83%的消费者表示愿意为此额外支付5%或更多费用，这为制造商提供了增加收入的潜力。

准备了解详情？联系我们的专家技术团队了解NOVATION® Indulge 功能性天然淀粉如何帮助您配制高质量、经济高效的清洁标签产品，并提供消费者喜爱的饮食体验。

1.ATLAS，宜瑞安专有消费者研究，2023年

2.ATLAS，宜瑞安专有产品模拟器