过去一年，可可价格飙升逾250%，几乎是1977年以来的历史最高水平的两倍1 。
此次大幅提价对食品饮料制造商提出了挑战，他们面临着持续的供应挑战、不断增加的供应成本、来自零售商和消费者的压力以及创纪录的通货膨胀，却必须排除万难去提供消费者喜爱的产品。
宜瑞安拥有专业知识和广泛的解决方案组合，能够针对可可替代品灵活地提供合适的增值解决方案。这有助于制造商有效地管理成本，同时确保产品的可用性和可负担性。
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使用一比一的替代品，无需额外的生产步骤即可轻松再现消费者喜爱的味道和质构。
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来源：
1.2024年《可持续发展数据》（Sustainability by numbers）
