NOVELOSE^® 抗性淀粉

如果说有一种健康益处是今天的消费者所理解和想要的，那就是纤维。糖尿病和肥胖症发病率的增加，以及通过健康饮食预防这类健康问题的意识的提高，推动了亚太地区对高纤维食品的需求。

当你在努力提高产品的纤维含量时，你必须克服纤维对味道、质构和外观的不良影响。如今，NOVELOSE^®抗性淀粉可以帮助您提供消费者想要的富含纤维和低热量的产品，同时为您的烘焙食品、意粉、面条、膨化谷物和零食提供恰到好处的味道和质构。

抓住不断增长的纤维趋势。增加纤维，减少热量，保持吸引力。

消费者对膳食纤维及其健康益处的认识正在上升。根据2015年尼尔森全球健康报告，36%的受访者认为高纤维食物非常重要，亚太地区对高纤维、低碳水化合物和低热量食物的渴望与全球平均水平相当。

随着功能和健康食品的销售不断增长，这些食品既能提供营养，又能提供良好的感官特性，以满足消费者的需求，预计亚太地区对膳食纤维的强劲需求将继续下去。事实上，该地区预计将引领膳食纤维需求的增长，预计到2020年将占全球膳食纤维市场份额的17%以上^[1]。

紧跟这一流行趋势- NOVELOSE^®是一种新型、不溶性、四型抗性淀粉，对味道、颜色或质构的影响很小或没有影响。

提高产品的纤维含量，并在消费者标签对标签的对比挑选中获得青睐。让你的产品在市场上脱颖而出，而像“优质膳食纤维来源”或“优秀膳食纤维来源”以及“无麸质”等宣称，可以吸引消费者尝试和重复购买。注重健康的消费者也会将潜在的热量和碳水化合物摄入的减少视为另一大益处。

NOVELOSE^®膳食纤维易于使用，是快速高效地将高纤维产品推向市场的良好选择。享有与小麦粉相似的保水能力，便于加工。你也可以实现用更低的成本实现更高的纤维强化。