新加坡，2022年11月9日 – 宜瑞安集团（纽约证券交易所代号：INGR），食品与饮料生产行业全球领先的特色配料解决方案供应商，发布其最全面的甜菊糖苷可持续循环评估的结果。

为更好地了解甜菊糖苷在其整个产品生产周期中与全热量选项（包括蔗糖、甜菜糖和高果糖浆）相比的可持续性，发现改进 PureCircle™ by Ingredion 甜菊糖苷产品组合的环保性能的机会，我们开展了一项全球研究。

“我们最新的发现清楚地表明，由于最近的Reb M 甜菊糖苷生产创新，我们所有的甜菊糖苷生产方法在四个关键可持续性指标方面都要优于糖。”宜瑞安减糖全球战略主管 Kurt Callaghan 说，“Reb M 提供美味的食品和饮料产品，促进了市场对甜菊糖苷的广泛关注。我们的生物转化和发酵能力可让行业以更便宜的价格获得同样的美味，同时大幅改善对环境的不利影响。”

研究结果表明，发酵和生物转化技术显著改善了 Reb M（PureCircle™ by Ingredion 的下一代甜菊糖苷甜味剂）的可持续性。例如，与糖相比，发酵的甘蔗 Reb M 生产可以减少82%的不利气候变化影响，而生物转化可以减少50%。

新生产方法扩大了 Reb M 的应用范围，使其更便于各种规模的食品和饮料公司使用。这些创新可让各品牌利用最新的消费者驱动的营养和健康趋势，提供支持可持续生活方式的减糖选择。

Reb M 越来越多地被用作食品和饮料配方中的甜味剂。PureCircle™ by Ingredion 与产品开发商携手改进味道，超越了早期甜菊糖苷，成为消费者偏好的代糖产品。

可持续循环评估是一种用于量化与产品或服务生命周期（从摇篮到坟墓）相关的潜在环境影响的方法。专有研究使用环境指标衡量了提取自甜菊叶、经过加工后分销给消费者的甜味剂对环境的影响，这些衡量指标包括气候变化、土地使用、水短缺和累积能源需求等。

PureCircle™ by Ingredion 的生命周期评估正在采取额外措施，通过同行评审来满足国际标准化组织（ISO）的要求，这是一个独立的组织和标准化评估流程，为食品和饮料制造商提供在可信度方面任何其他甜菊糖苷生产商都无法媲美的数据。此类验证可让宜瑞安提供独特的工具（如可持续性计算器），帮助制造商了解其甜味剂对环境的影响。

要获取可持续循环评估报告的更多见解和其他关于甜菊糖苷的研究，请访问宜瑞安网站。

关于宜瑞安

Ingredion Incorporated（纽约证券交易所代码：INGR）是全球领先的多元化配料解决方案供应商，为全球120多个国家/地区的客户提供服务，年度净销售额近70亿美元。公司总部位于芝加哥郊区，服务于食品、饮料、动物饲料、酿造及工业市场，将谷物、水果、蔬菜和其它植物性材料转化为功能性配料和生物材料解决方案。宜瑞安在世界各地设有 Idea Labs® 创新中心，员工超过12,000名。宜瑞安与客户携手共同打造创新产品，并与优秀人才合作，采用天然原料和领先技术打造多元化配料解决方案。请访问 www.ingredion.cn 了解更多信息及公司新闻。