Idea Labs®: abriendo las puertas a la innovación
Bienvenidos a la Innovación
El comportamiento de los consumidores revela que la agilidad, la innovación y la sostenibilidad se están convirtiendo en factores decisivos de compra cada vez más importantes en el mercado. Y en un mundo en constante movimiento, los productos sin atractivos o grandes diferenciales son cada vez menos competitivos en las estanterías.
Por eso, para llamar la atención de sus consumidores, optimizar sus costos y llegar al mercado con productos asertivos, rentables e innovadores es esencial para su éxito. Ingredion tiene las soluciones, la competencia y el conocimiento para ayudarlo a anticipar el futuro y destacarse en su categoría.
Nos enorgullece tener un avanzado centro de innovación a su disposición, el Idea Labs®. Ubicado en Cali, Colombia, este espacio colaborativo cuenta con:
Conozca el Idea Labs® en detalle
En Idea Labs®, contamos con una infraestructura de vanguardia que incluye auditorio, salas de reuniones, cabinas sensoriales y espacios para focus groups. Nuestro equipo de especialistas, con conocimiento actualizado de la ciencia e insights creativos de nuestra red global, trabaja en colaboración con usted para crear soluciones para los desafíos de sus productos en los mercados de alimentos, bebidas, farmacéutico, nutrición animal, cuidado personal e industrial. Y la innovación, así como los resultados, siempre es mejor cuando se hace en equipo.
Calidad, accesibilidad, experiencia sensorial, salud y nutrición, etiquetas limpias y productos simples. Esa es la colaboración de trabajar con Ingredion, esa es la experiencia de crear el futuro.
Descubra las principales tendencias de consumo global
Entienda cómo el Idea Labs puede ayudarlo a descubrir las nuevas tendencias del mercado global que están cambiando el estilo de vida de las personas, con una creciente conciencia sobre la importancia de una vida más sostenible en todos los aspectos.
¿Reformular productos manteniendo calidad y optimización? ¡Desafío Aceptado!
Conozca el Desafío Aceptado, nuestra webserie donde descubrirá cómo el Idea Labs® puede ayudar en la creación y reformulación de sus productos, teniendo en cuenta los principales desafíos del mercado. En esta webserie, nuestro culinólogo Thiago Ribeiro utiliza las soluciones de Ingredion para abordar los principales retos en reducción de azúcar, texturizantes, optimización de formulaciones y mucho más. Vea los videos a continuación y acceda a los materiales de apoyo para conocer cómo el Idea Labs® puede ayudar a co-crear su próxima innovación.
Pink lemonade deliciosa & más saludable
En el primer episodio, Thiago Souza aceptó otro desafío y preparó una deliciosa pink lemonade sin adición de azúcares y con la misma experiencia sensorial. ¡Mire el video y descubra las soluciones!
Bolo con menos huevos & muy suave
¿Reducir los huevos en la producción de pasteles puede afectar la textura? En el 2º episodio de Desafío Aceptado, el culinólogo de Ingredion prepara una receta innovadora de pasteles con la mitad de los huevos y ¡muy suave! Mire el video y descubra cómo.
Hojaldres reducidos en grasa & relleno con textura perfecta
¿Cómo hacer masas hojaldradas reducidas en grasa sin perder el sabor y la textura & un relleno con textura perfecta? Parece un desafío imposible, pero eso es exactamente lo que hicimos en el tercer episodio de Desafío Aceptado. ¿Los ingredientes que hicieron esto posible? PRECISA® Bake 55 y las soluciones texturizantes de Ingredion.
Torta reducida en azúcar & con textura suave
En este episodio, el culinólogo de Ingredion prepara una receta innovadora de torta recudida en azúcares. Con Alulosa ASTRAEA®, es posible hacer tortas deliciosas y con una textura súper suave, usando mucho menos azúcar. Mire el video y descubra cómo.
Empanizados con más crocancia & sabor
En este episodio, mostramos cómo nuestras soluciones mejoran la textura, el sabor y la calidad de los empanizados, reafirmando el liderazgo de Ingredion en la creación de soluciones alimentarias que marcan la diferencia. ¡Vea el video y conozca las soluciones!
La casa de la innovación ahora a un clic de distancia
Llevamos toda la innovación y tecnología del Idea Labs® a donde quiera que esté. Acceda a Inside Idea Labs, nuestro portal interactivo que funciona como una extensión de todos nuestros centros de innovación alrededor del mundo, y acceda de manera rápida y sencilla a las nuevas tendencias de consumo, formulaciones innovadoras desarrolladas por nuestros especialistas, casos de éxito, preguntas y respuestas.
Ven a co-crear el futuro con Ingredion
Haz una alianza con los especialistas de Ingredion para encontrar respuestas innovadoras y crear el futuro de la industria alimentaria. Aquí desarrollamos soluciones que agregan más valor para el consumidor y aumentan tu participación en el mercado.