Reducir el azúcar es arte y ciencia

Formular productos reducidos en azúcar con gran sabor

Podemos ayudarte a encontrar los ingredientes adecuados para tus necesidades de reducción de azúcar y de reconstrucción funcional

Los formuladores tienen muchas opciones para reducir el contenido de azúcar en sus alimentos y bebidas, pero puede ser un desafío saber cuál es la mejor opcion para una aplicación en específico. Desde potenciar el dulzor hasta reducir el azúcar y las calorías, o reconstruir la textura y la estabilidad, los distintos ingredientes tienen diferentes usos. La gama completa de soluciones de reducción de azúcar en categorías específicas que ofrece Ingredion, incluye ingredientes de reconstrucción funcional, azúcares, jarabes y edulcorantes de estevia naturalmente derivados, mantiene el atractivo con soluciones personalizadas para tus necesidades en aplicaciónes particulares. 

Para determinar cuál de nuestros ingredientes edulcorantes destacados es el mejor para ti, considera estas preguntas.

• ¿Necesito reducir el azúcar o eliminarlo por completo?
• ¿Necesito cubrir notas desagradables o lograr sinergias de sabor?
• ¿Qué importancia tienen las afirmaciones en las etiquetas como "sostenible" o "bajo en calorías?”
  

Ingredion se dedica a poner a disposición de los formuladores y fabricantes de alimentos, grandes o pequeños, toda nuestra experiencia en la reducción de azúcares y nuestra amplia gama de ingredientes. Ademas con nuestra visión global, experiencia local y regional, la solución correcta está siempre al alcance de nosotros. Explora los temas que aparecen a continuación y comunícate con nuestros expertos para hablar de cómo podemos ayudarte a darle a los consumidores lo que quieren, a cumplir los objetivos normativos, acelerar el tiempo de comercialización y a situarte en el punto óptimo para el crecimiento de tu marca.