Cervezas y bebidas alcohólicas
Soluciones de ingredientes para la dosis perfecta
Las cervezas y bebidas alcohólicas que ellos amarán — en cada sorbo
Las personas están apasionadas por sus cervezas y bebidas alcohólicas. Quieren que tengan las mismas características reconocibles en cada experiencia de consumo. Puedes entregar exactamente eso con nuestros carbohidratos fermentables. Son fácilmente digeridos por la levadura en las fermentaciones, lo que controla tus costos y mantiene la consistencia de lote a lote. Y puedes seleccionar ingredientes non-GMO para tus cervezas, incluyendo carbohidratos fermentables, desde azúcares simples y maltosa hasta otros perfiles de carbohidratos más complejos—para ayudar a tu bebida a alcanzar niveles alcohólicos ideales. Haz que tus cervezas y bebidas alcohólicas sean refrescantes y confiables con Ingredion.
Cervezas
Crea sabores más nítidos y cervezas más ligeras con nuestra amplia variedad de adjuntos. También puedes aumentar la productividad y ajustar el cuerpo de las cervezas lager sin la dificultad de comprar, almacenar, preparar y cocinar tu propio adjunto. Nuestros carbohidratos fermentables evitan el uso de tanques adicionales en el proceso de fabricación, permitiendo la fermentación de alta gravedad. Y los formatos en polvo convenientes proporcionan flexibilidad, lo que es ideal para pequeñas cervecerías.
Bebidas fermentadas
Aumente el contenido alcohólico en bebidas maltadas y otras bebidas fermentadas mientras mantiene los costos bajo control. Experimente nuestra dextrosa líquida y cristalina para proporcionar una fuente confiable y consistente de azúcares fermentables. O elija uno de nuestros otros jarabes de azúcar simple que se convierten rápidamente en alcohol por la levadura y son fáciles de manejar y usar en el proceso. Mejore la sensación en la boca y mantenga la uniformidad a lo largo del tiempo con una amplia variedad de texturizantes y agentes de suspensión para bebidas, y obtenga la dulzura ideal con nuestro portafolio completo de edulcorantes.
Cocteles
Aumente el atractivo de sus cocteles para consumidores conscientes del azúcar eliminando los azúcares, pero manteniendo un toque dulce en sus cocteles alcohólicos y mezclas de cocteles usando edulcorantes a base de stevia de PureCircle™ by Ingredion.
Destilados saborizados
Los destilados aromatizados están en auge actualmente y los consumidores están sedientos de sabores nuevos y originales que mejoren sus experiencias de consumo. Cuando desee destilados aromatizados claros, el emulsionante Q-NATURALE® es su mejor opción para un emulsionante natural, proporcionando un color cristalino y estable para aplicaciones de sabor en bebidas alcohólicas.
Vamos hacer realidad tus ideas
Colaboración ágil. Profunda experiencia en formulación. Amplio portafolio de ingredientes. Investigación de mercado e insights de consumidores. Hagamos realidad tu proyecto.