Formulación para la nutrición

Soluciones para tus desafíos nutricionales

Crea alimentos y bebidas con beneficios nutricionales

En un mundo pospandemia, los consumidores examinan más que nunca las afirmaciones nutricionales, las etiquetas y los ingredientes. A medida que las marcas se esfuerzan por diferenciarse en el espacio de la nutrición, es imperativo comprender los objetivos nutricionales en evolución de los consumidores. Los consumidores preocupados por la salud buscan productos alimenticios y bebidas que indiquen claramente sus beneficios nutricionales.

El 71% de los consumidores globales considera importante/muy importante "elegir productos que potencien positivamente mi nutrición o beneficien el funcionamiento de mi cuerpo.”1

Maximiza los beneficios nutricionales y el atractivo del sabor con las soluciones de ingredientes y la experiencia de aplicación de Ingredion

Nutrición

Disciplina científica que se ocupa del acceso y utilización de los alimentos y nutrientes como pilar fundamental para la vida, la salud, el crecimiento, el desarrollo y el bienestar.2

Las soluciones de Ingredion para mejorar la nutrición

  • Fibra
  • Proteína
  • Reducción de azúcares
  • Reducción de grasas
  • Reducción de sodio
  • Reducción de calorías
  • Reducción de carbohidratos netos

Crea una mayor confianza del consumidor en tu marca con una nutrición respaldada por la ciencia

Según la investigación de MMR, líder mundial en investigación sensorial y del consumidor, "Es muy probable que las marcas que adopten un enfoque más científico y de verdadera eficacia para explicar los beneficios nutricionales de sus productos ganen credibilidad, generen mayor confianza y sean el proveedor preferido de los consumidores".

Para aprovechar esta oportunidad, el equipo de científicos de nutrición global y expertos en regulación de Ingredion trabajan junto a las marcas para superar los desafíos de formulación. Aportamos credibilidad científica y podemos ayudarte a ofrecer verdaderos beneficios para la salud, que te permiten diferenciarte y generar confianza en el consumidor.

La orientación y los beneficios proporcionados por nuestra red mundial de profesionales de la ciencia de la nutrición y la regulación incluyen la capacidad de:

  • Permitir la fundamentación de afirmaciones y ayudar a establecer pruebas científicas con nuestro profundo conocimiento del metabolismo de los ingredientes y los beneficios para la salud resultantes
  • Proporcionar una rápida respuesta regional a los cambios normativos del panorama mundial de los alimentos y las bebidas
  • Aportar claridad a la complicada legislación y trabajar para eliminar las barreras en el mercado mediante la aprobación de productos y la ampliación de su uso

Proporcionamos la ciencia nutricional técnica de base y el trabajo de cumplimiento para que tengas la confianza y la capacidad para ofrecer productos de nutrición, salud y bienestar más rápido.

Mejorar tus fórmulas para superar los desafíos nutricionales

Supera los complejos desafíos de la nutrición, la salud y el bienestar con Ingredion

Experiencia en nutrición, salud y bienestar

Experiencia en nutrición, salud y bienestar

Nuestro portafolio de ingredientes limpios y simples, sostenibles, éticos y nutricionales ayuda a las marcas a atraer a los consumidores que buscan alimentos y bebidas para abordar sus necesidades de salud y opciones de estilo de vida.

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Desafíos de salud

Desafíos de salud

Crea alimentos y bebidas para la salud digestiva y la gestión metabólica con nuestros ingredientes saludables y nuestra experiencia.

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Desafíos de bienestar

Desafíos de bienestar

Aumenta los beneficios nutricionales y conquista a los consumidores preocupados por la salud con nuestras capacidades de formulación para una mejor nutrición.

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Soluciones para una mejor nutrición

La tasa de obesidad mundial se ha triplicado desde 1975 y se reconoce que el ritmo se aceleró durante el COVID-19. En respuesta a esta epidemia mundial de obesidad, la Organización Mundial de la Salud (OMS) sigue instando a la industria alimentaria a que desempeñe un papel importante en la promoción de dietas saludables mediante la reducción del contenido de grasa, azúcar y sal de los alimentos procesados.

Ingredion tiene las soluciones de ingredientes nutricionales y la experiencia en formulación necesarias para proporcionar soluciones nutricionales integrales que pueden reducir las calorías totales, las grasas saturadas, el azúcar añadido o el colesterol, al tiempo que aumentan las concentraciones de proteínas de origen vegetal, fibra, y frutas y verduras en tus productos finales.

Los consumidores evitan cada vez más las "cosas malas" en favor de los ingredientes y nutrientes "positivos".

Las tendencias muestran que se ha producido un cambio deliberado hacia ingredientes positivos en cuanto a nutrientes, como la fibra y las proteínas de origen vegetal. Los porcentajes indican el número de encuestados que evitan/reducen o añaden/aumentan deliberadamente alguno de los siguientes ingredientes o nutrientes en su dieta diaria.

Spectrum of nutrition needs chart
Source: Health & Wellness Across the Globe. The Hartman Group 2021
Source: Health & Wellness Across the Globe. The Hartman Group 2021

Tu guía hacia ingredientes con mejor nutrición, salud y bienestar

Obtén ayuda para crear alimentos y bebidas que satisfagan las preferencias dietéticas y de estilo de vida en evolución de los consumidores.

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Nutritional ingredient solutions

Si estás tratando de simplificar las etiquetas, asegurar que los productos sean deliciosos o ayudar a los consumidores a tomar decisiones más saludables, aprende cómo puedes formular para obtener mejores resultados nutricionales.

Fibras

Crea productos ricos en fibra que favorezcan la función digestiva.

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Proteinas Plant -Based

Añade proteínas sin sacrificar el sabor o la textura.

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Reducción de Azúcar

Logra la innovación del dulzor.

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Hagamos realidad tus objetivos nutricionales

Colaboración ágil. Amplia experiencia en formulación. Gran portafolio de ingredientes demandados. Estudio de mercado y conocimiento del consumidor. Hagamos realidad tus objetivos hoy mismo.

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1-Source: Holistic Health, Mental Health Rises to the Forefront, Innova, 2021
2-Source: World Health Organization