Familia de productos
Todos los ingredientes de la innovación
En las manos de nuestros expertos, los productos extraidos de la naturaleza son procesados para la formulación de una gran variedad de ingredientes, los cuales solucionan diversos desafíos que actualmente enfrentan las industrias. Nuestras soluciones en ingredientes incluyen desde productos familiares hasta de especialidad como lo son maíz, papa, vegetales especiales, tapioca, arroz, sagú, trigo, quillaja, yucca, frutas, hidrocoloides y lactosa. En Ingredion, aplicamos 3 procesos claves para crear nuevos ingredientes que hacen que tus productos tengan el rendimiento exacto que tu deseas.
- Modificación física
- Modificación química
- Modificación enzimática
Almidones
Ingredion, proveedor líder de almidones ha seguido ampliando los límites de la innovación en almidones, desde mejoras en los procesos hasta nuevos materiales básicos e innovación en ingredientes.
BAKA-SNAK™
Almidón modificado de maíz
N-DULGE® 401
Estabilidad, firmeza y optimización en costos.
N-ZORBIT™ 2144
Aumenta tu capacidad de falso encapsulado en alimentos y bebidas
Alulosa
Ahora es posible conservar el dulzor en tus productos sin aportar las calorías de los azúcares, cumple las demandas de los consumidores que buscan cuidar su salud sin sacrificar el sabor en sus alimentos y bebidas.
ASTRAEA® Alulosa
Obtén la funcionalidad y el sabor de la sacarosa sin todas las calorías
DOLCERRA™ BV 28210
Solución líquida no calórica de dulzor optimizado base alulosa para sustituciones parciales y totales de azúcares en bebidas
DOLCERRA™ TT 28214
Solución líquida base alulosa, con bajo aporte calórico y fibra
DOLCERRA™ BK 2817
Solución de dulzor y textura que permite reducir y eliminar el aporte de azúcares y calorías
Fibras
Puedes crear los productos ricos en fibra que los consumidores están buscando con la ayuda de Ingredion. Nuestros expertos en nutrición te dirigirán hacia las opciones correctas en nuestro amplio portafolio de fibras de vanguardia para responder a las principales preocupaciones de salud de los consumidores.
FIBERTEX™ CF 502
Fibra cítrica texturizante
NUTRAFLORA® Fibras prebióticas solubles
Ofrece en tus productos gran sabor, fibra y salud digestiva.
Polioles
Puedes ir más allá de lo esperado con las soluciones de polioles edulcorantes que te ofrece Ingredion. Podrás formular una barra nutritiva sin azúcares, una menta refrescante o incluso un postre frío ligero diseñado para diabéticos.
ERYSTA® Eritritol
Reduce azúcares y deleita a tus consumidores con el sabor y textura que amarán
Proteínas de origen vegetal
HOMECRAFT® Pulse 4101
Harina de garbanzo, alta en proteína de origen vegetal
PURITY® P 1002
Almidón nativo de chícharo
VITESSENCE® Prista P
Proteína revolucionaria de gran funcionalidad a base de leguminosas con sabor prístino.
VITESSENCE® Pulse 1853
Aislado de proteína de chícharo
VITESSENCE® TEX Crumbles 102
Proteína texturizada de chícharo de rápida hidratación y de excelente funcionalidad.
PureCircle™ by Ingredion stevia solutions
PureCircle™ Reb M
Dulzor que inicia desde la hoja, conoce el nuevo y espectacular edulcorante de estevia.
PRECISA® MT y SIMPLISTICA® MT
Soluciones funcionales para lograr la estabilización y textura en productos cárnicos procesados.
SALADIZER® 702
Solución estabilizante de aderezos.
SIMPLISTICA® BK
Solución funcional diseñada para productos de panificación.
SIMPLISTICA® CA 2313
Mezcla de proteínas lácteas, hidrocoloides y sales, diseñada como base para quesos análogos y extensor de quesos tradicionales.
SIMPLISTICA® EA 2310
Solución funcional para imitar la textura y apariencia del huevo en productos plant-based
SIMPLISTICA® MA 2611
Solución elaborada de una mezcla de proteína vegetal, almidón modificado e hidrocoloides.
SIMPLISTICA® DA
Solución texturizante para alternativos lácteos
SIMPLISTICA® DS
Solución para generar texturas gelificadas en postres
TICALOID® TORTILLA
Solución para mejorar la maquinabilidad, el control de humedad y flexibilidad.
TICALOID® Gel
Solución para formular productos gelificados
¡Estamos listos para co-crear contigo!
En Ingredion estamos listos para co-crear y diseñar contigo los próximos éxitos de la industria.
Nosotros al igual que tú, somos un equipo técnico y comercial apasionado por la innovación y mejora de procesos, con el propósito de ofrecerte soluciones sustentables que ayuden a hacer la vida mejor.
Hoy buscamos ser los catalizadores del crecimiento de tu negocio para llevar juntos los productos que tu consumidor busca y prefiere.