Pastel de taza sin gluten

Ingredientes utilizados de Ingredion:

  • PRECISA® BAKE GF 10
  • INSTANT PURE-FLO® F almidón de maíz modificado
  • CERELOSE 020020
  • DURYEA® PP Color caramelo

Receta

-

Ingrediente %
Leche integral, 3,4% de grasa 41.67
PRECISA® BAKE GF 10 18.14
Grasa vegetal 4.08
Cacao en polvo 2.92
Clara de huevo en polvo 2.04
Polvo de hornear 0.70
Spongolit 450 0.58
CERELOSE 020020 0.41
Sal 0.27
DURYEA® PP Color caramelo 0.13
TOTAL 100

Preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes secos
  2. Mezclar la grasa con los ingredientes secos
  3. Por cada 70 g de la mezcla de ingredientes secos, añadir 50 ml de leche
  4. Mezclar con un tenedor en la taza
  5. Introducir en el microondas durante 1:30 a 100% de potencia

¡Contacta con nuestro equipo de snacking!

Colaboración ágil. Expertise profundo en formulaciones. Amplio portafolio de ingredientes. Encuestas de mercado e insights de los consumidores. Vamos a hacer que tu proyecto sea una realidad. Juntos podemos desarrollar el siguiente nivel de los productos a base de proteínas vegetales.