持続可能性とESG戦略ソリューション

 イングレディオンと共にESG目標を達成

イングレディオンは、「持続可能性はステークホルダーの共有すべき責任であり、相互に協力しながらより持続可能な地球を目指す機会である」と考えています。この考え方はイングレディオンのの2030年のAll Lifeプランにも表れています。このプランは人々、自然、技術のポテンシャルを結集し、すべての生活をより良くすることを目指しています。またこのプランは、国連の持続可能な開発目標とも連動、継続的なイノベーションを促進し、お客様や株主を含むすべての関係者の目標達成を支援します。

持続可能性向上に適した素材

持続可能性の取り組みは、ESG（環境、社会、ガバナンス）を含むように進化しています。そして個々のビジネスが具体的な戦略を見つけて実行できるようにサポートしています。

ESG（環境、社会、ガバナンス）の導入、活性化

企業の持続可能性への取り組みは新しいものではありませんが、その目標達成の手法はより包括的で総合的なアプローチに変わってきています。最近では注力する領域に変化が見られており、2022年現在、企業の62%がESGに関連する課題を優先的に取り組む方針に転換しています。

持続可能性におけるビジネスの優先事項が変わってきているのです。

多くの企業がESGにおいて前進しているものの、進捗は当初計画より遅いと感じるケースが増えています。目標やコミットメントが微妙だと、実際の進捗との間にギャップが広がってしまう様です。

企業が掲げる持続可能性に関するコミットメントと、実際に行っている行動の間にはギャップが広がっています。

イングレディオンは持続可能性における「言うこととやることの差」を埋めるサポートをします

イングレディオンは自社の持続可能性プログラムを「Everyday Life（日常生活）」、「Planet Life（地球環境）」、「Connected Life（つながりのある生活）」の3つの視点からアプローチしています。これらの3つの視点を通じて、自社の持続可能性目標だけでなく、お客様が自身の持続可能性の目標に応えるサポートを続けています。

• 「Everyday Life」では、人間に焦点を当て、安全性、人権、多様性、平等、および包括性の観点からプロセスがこれらに損なわれないようにします。
• 「Planet Life」は、環境への影響と生物多様性への影響に関連する当社の調達、加工、および運用を評価することを要求します。
• 「Connected Life」は、当社が提供する製品と再生可能エネルギー農業、食料安全保障、コミュニティへの影響の間のギャップを進めます。

1、より良い世界のための処方の再修正

最新の世界的な製造業者調査によれば、74%の製造業者が製品をクリーンラベルの基準により合わせるためにリ処方を再修正しており、60%が製品をより持続可能にするために現在取り組んでいると回答しています¹。イングレディオンはクリーンラベル領域のパイオニアおよびイノベーターとして植物ベースの持続可能な原料のポートフォリオが拡大させながら、お客様のブランドが自身のESG目標に適合し、消費者が期待する美味しい食体験を提供できるように、より良い味、より栄養価の高い、より持続可能な製品の処方作りに役立つ素材と専門知識を提供します。

消費者の好みは、食品や飲料の製品を再処方する原動力となっています。これらの好みはの対象は環境や持続可能性にも及んでいます。また2022年には、業界関係者の約40%が、気候変動に対処するために消費者からの圧力を感じていると報告²しています。このような消費者は、特定のブランドや製品を支持するために、購買行動を変えているのです³。

2、透明性の向上

持続可能性への期待や成功の尺度は異なるかもしれませんが、共通しているのは、消費者が製品を購入する際に透明性と持続可能性を期待していることです。これは原材料の調達から製造、パッケージングまでのあらゆる段階において求められています。
調査によれば、世界中の68%の消費者が持続可能な方法で調達された原料を希望し、66%が自国で調達され、追跡可能な原料を求めています。

イングレディオンは、食品と飲料の分野で初めてHowGood（世界最大の持続可能な食品や飲料のデータプラットフォーム）と導入しています。この導入により、イングレディオンの製品の持続可能性への影響を、特定の指標を使用してより簡単かつ正確に評価できるようになりました。評価基準には温室効果ガスの排出量や加工方法、水の使用量、土壌の健康、土地利用、労働リスクなどが含まれます。

さらに、イングレディオンは全世界の自社製造施設をSedexに登録しており、Sedex Members Ethical Trade Audits（SEDEX会員倫理貿易監査）がイングレディオンの先進的な人権慣行を第三者で検証できるようになりました。

3、価値あるインサイト

イングレディオンの独自の消費者調査（ATLAS）は、イングレディオンのカテゴリー開発とプログラムへの投資において、より的確な意思決定を可能にしています。この消費者調査はイングレディオンの持続可能性への取り組みの一環であり、ESG目標の達成をサポートするためにお客様に提供するイノベーションを推進します。

消費者はますますESG関連の問題に注意を払っており、自分のライフスタイルや価値観に合った製品を選んでいます。イングレディオンのATLASから得られるインサイトは、透明性、栄養、持続可能性といった要素とその影響について、地域やカテゴリーごとにつながりを理解するのに役立ちます。

すなわちイングレディオンは、このようなすべての大切なことを考慮しながら、独自の消費者データを使って具体的な好みを示すことができます。そして消費者が最も重要だと感じるポイントを含んだ製品の発売をサポートします。

4、最先端の再生農業

イングレディオンは再生農業の実践を進めています。2025年までにイングレディオンの使用するすべての農産物の99％が持続可能な方法で調達されることを目指し、また2030年までにはイングレディオンにおけるグローバル調達原料の少なくとも三分の一を再生農業の実践に基づいて行うことにコミットしています。

加えてイングレディオンは、持続可能な農業を目指すSustainable Agriculture Initiative（SAI）に加盟しています。この組織のFSA（Farm Sustainability Assessment）評価システムは、90のグローバル基準に対してパフォーマンスをベンチマークし、世界中の生産者の最大のニーズを特定するものです。そして、特定の地域の顧客、農家、非政府組織と協力し、環境と社会にプラスの影響を与えるソリューションを生み出しています。

5、廃棄物の削減

イングレディオンは革新的な製品およびプロセスデザイン、サプライチェーンの統合を通じて、効率を高め、廃棄物を減少させる未来志向の取り組みを進めています。例えば外観に問題のある果物や野菜などの訳あり原材料をアップサイクルする機会を創出し、普通なら廃棄されてしまう原材料をでん粉やフルーツ濃縮物に加工する努力をしています。

ESGにおける当社の取り組み

イングレディオンはお客様と協力して、高付加価値を実現するサポートをしています。持続可能性の観点から言えば、これは共同で作業し、ESGにおいてお客様の進捗を促進するための製品を共に創り出し、投資家や規制機関の期待に応え、さらには消費者の要望に合った風味、食感、栄養の側面を充実させることを意味します。

イングレディオンの先進的な科学は、お客様が食品や飲料の未来を創り出すための革新的な解決策を生み出す土台となっています。イングレディオンは持続可能性の取り組みを拡大・強化し、お客様と協力して持続可能性と成長のリンクを強化する新しい方法を見出す努力を続けています。以下は、ESGにおける当社の最近の成果の一部です：