Lácteos
Haz realidad tus proyectos. Crea los productos lácteos preferidos por los consumidores.
Productos lácteos convencionales o alternativos. Supera tus desafíos de formulación con Ingredion
¿Qué vamos a crear a continuación? Los consumidores de productos lácteos convencionales, o alternativas lácteas, son cada vez más exigentes, y lanzar o reformular estos productos manteniendo las características y cualidades que los consumidores desean, implican muchos desafíos. Alineado con las tendencias de los consumidores, Ingredion ofrece soluciones que aportan la funcionalidad ideal a los productos ganadores del mercado. Nuestro portafolio versátil ofrece rendimiento y calidad para las demandas de demandas de alimentos saludables, reducidos en azúcar, con etiquetas simples y enriquecidos en fibra y proteínas. Encuentra una cremosidad y estabilidad perfectas mejorando la experiencia sensorial con ingredientes de alto rendimiento y soporte técnico dedicado.
Ya sea que estés en busca de la optimización de costos reemplazando ingredientes o avanzando en la formulación de su primer producto basado en plantas, el atractivo sensorial desempeña un papel vital en la diferenciación de la categoría láctea. Ingredion puede ayudarte a mantenerte al día con las últimas tendencias orientadas al consumidor y reducir significativamente el tiempo de desarrollo de productos.
Lo hacemos utilizando nuestro know-how de aplicaciones y experiencia en el mercado. Nuestro enfoque de asociación tiene como objetivo ayudarle a encontrar el delicioso equilibrio entre el costo, la calidad y la velocidad de lanzamiento del mercado.
Aproveche nuestra experiencia para alcanzar sus objetivos
- Hacer productos más atractivos con etiquetas limpias y simples
- Obtener texturas y sabores perfectos en alternativas lácteas a base de plantas
- Reducir el azúcar, pero no el sabor en yogures y helados
- Estabilizar y crear la sensación perfecta en bebidas instantáneas
- Mejorar el perfil nutricional, añadiendo fibras y proteínas, o reduciendo grasas
Conozca nuestras soluciones para productos lácteos
Desde yogures más cremosos y saludables hasta quesos sabrosos y con excelente derretimiento, Ingredion tiene la elección correcta para optimizar sus formulaciones y traer mejoras de procesos y saludabilidad a sus productos.
Quesos
Innova en rebanadas de queso, queso para pizza, quesos a base de plantas y mucho más con nuestra experiencia.
Yogures y productos lácteos fermentados
Cree productos de yogur con las texturas, etiquetas limpias y nutrición mejorada que los consumidores buscan.
Sorvetes e sobremesas congeladas
Crie sobremesas congeladas e sorvetes indulgentes, mas mais saudáveis, com nossa expertise.
Reformule para una mejor nutrición — y encante a los consumidores
Los consumidores están buscando una mejor nutrición en sus alimentos y bebidas, y están verificando las etiquetas de ingredientes y nutrición al seleccionar productos.
Descubra cómo pasos incrementales de reformulación para opciones más saludables pueden impulsar la preferencia del consumidor con nuestro infográfico de tendencias global.
Saboree la dulce libertad
¿Está sintiendo la presión para reducir el contenido de azúcar, pero no sabe por dónde empezar? ¿Está preocupado por el impacto en el sabor, la textura, la optimización y la etiqueta limpia? Ingredion puede ayudarlo a liberarse.
Con nuestras capacidades de formulación y amplio portafolio de ingredientes, puede crear productos lácteos deliciosos con reducción de azúcar. La libertad del azúcar nunca ha tenido un sabor tan bueno.
Vamos hacer realidad tus ideas
Póngase en contacto con los especialistas en lácteos y alternativas lácteas de Ingredion.
Colaboración ágil. Profunda experiencia en formulación. Amplio portafolio de ingredientes. Investigación de mercado e insights de consumidores. Hagamos realidad tu proyecto.